Mi-am propus ca de acum, in fiecare weekend sa incerc cate o reteta noua de ceva bun si dulce…Bineinteles, mai trebuie sa imi si iasa, dar oricum, incercarea moarte n-are…Pentru ca nu ma consider insa o bucatareasca prea talentata, am ales sa incerc aceasta reteta propusa pe blogul http://www.dukangirl2010.blogspot.com.
Va prezint astfel o reteta pentru prajiturele extrem de yummy pe care sigur o sa le dati gata imediat! Atentie insa, nu le dati gata singure, pentru ca ce propun eu aici este ptr 2 persoane, sau ptr o persoana dar 2 zile, deoarece contine alimente tolerate, si nu vrem sa facem abuz de ele…
Asadar, pentru blat va trebuie: 2 oua, 4 linguri de amidon (Gustin), 1 lingura de cacao, 3 linguri de indulcitor praf (daca folositi lichid, puneti dupa gust pentru ca s-ar putea sa difere puterea de indulcire), 2 linguri de branza dulce degresata (Lacteea), 1/2 plic drojdie (Dr, Oetker), aroma de cafea (tot Dr. Oetker). Amestecati totul intr-un bol mai maricel, pana obtineti o pasta mai groasa, pe care o puteti pune in forme de briose (eu am din silicon, de la Ikea) sau in forma de chec micuta, din silicon, sau pana la urma in orice alta forma mai micuta…In formele de briose pe care le-am folosit eu, am pus pasta cam o treime pentru ca oricum ele mai cresc…Apoi le dati la cuptor la foc mediu cam jumatate de ora (eu le-am verificat sa fie coapte dupa metoda cu scobitoarea).
Pentru crema de deasupra, am amestecat la mixer 4 linguri de branza dulce cu 2 linguri de lapte praf degresat si indulcitor dupa gust, si am mai pus si esenta de vanilie. Apoi, pentru ornare, am folosit o punga, insa daca aveti seringa speciala, cu atat mai bine…Nu uitati sa decorati cu scortisoara si pofta buna!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu